第86 期
在重庆,吃海椒治感冒,吃烧烤治失眠,吃酸辣粉治食欲不振……今天就和小编一起来细数重庆这些美味的酸辣粉吧。
侯六妹酸辣粉
“六妹”家独有的招牌三合一,就是冰粉+凉糕+冰汤圆,暂时在全重庆只有这一家。偏细一点的粉条吃起来一点都不粉,拌上自家炒制的杂酱,Q弹有嚼劲。
人均:15元
地址:黄桷坪正街菜市门口附近(黄桷坪车站背后)
义门白家酸辣粉
酸辣粉算得上好吃街的当家花旦,曾创下一年卖出650万碗的记录,毫不客气的说,半条街的人气都是靠它撑起的!红薯粉下锅,沸水烫煮,再加上热油炸得酥香的辣子,一勺陈醋,一勺花生粒,裹上胡椒花椒等七八种佐料,浇上一勺厚厚的臊子肉末……这才是重庆的味道!
人均:11元
地址:观音桥北城天街北岸星座4号香港城1楼
稀饭厂酸辣粉
被大万州的吃货们种了草,据推荐的吃货说这家十多年的老店是万州最佳酸辣粉,没有之一。这家酸辣粉虽然开在巷子里,环境不咋地但去过的朋友都说分量相当实在,当正餐也没问题。
人均:6元
地址:太白路城市说话旁
张老汉手工酸辣粉
这家酸辣粉有着仪式感十足的手工制作过程,去过的人都见识过它的神奇制作流程。最特别的紫薯酸辣粉,晶晶亮,Q爽不粘牙。不过在磁器口这种黄金地段,价格会上涨一点。
人均:16元
地址:磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)
苗家酸辣粉
自从被曝光之后,这家店位置再也不难找了,闻香而动的吃货们连路线都规划得清清楚楚。招牌款是泡椒晶丝粉,晶莹剔透相当漂亮,喜欢有嚼头的朋友会觉得嚼劲还欠缺一点。
人均:9元
地址:八一路渝都大厦旁巷子口(帕帕珍味旁)
赵大妹酸辣粉
古董级别的老店,从妈妈那里传承给了女儿,即便是开了很多分店,但仍然是生意爆棚,相信很多朋友都有在小板凳上吃他家酸辣粉的经历,虽然简陋但是美味,还没去过的亲不妨去试试。
人均:7元
地址:李家沱正街160号
(华龙网综合)